追寻和食之旅

日期：2011-09-09 点击：

日本饮食文化作为感受日本文化的重要的途径之一，自然是文化祭中不可或缺的活动之一。9月4日至8日，文化祭之追寻和食之旅各项活动在这期间陆续展开。此次活动由太阳成集团tyc7111cc日语系主办，由吴昆融和黄佳琳两位同学共同负责，各日本外教和日语系的老师们共同担任此次感受日本饮食文化之旅的“导游”。

在活动中，和食体验包括寿司、咖喱饭、点心和乌冬面等美味，所有参与的同学按照各自的意愿分成四组，分别到对应的老师家中学习和品尝日本的地道美食。我们采访了9月6号中午到高瑾老师家的咖喱饭体验小组。6日中午，高瑾老师亲切而热情地接待了前来的同学们，并事先准备好了制作咖喱饭的材料。同学们愉快而默契地分工合作，帮忙洗菜、削皮、切食材，并配合老师煮咖喱饭及味噌汤，做好之后还与老师一起共同分享劳动成果。厨房里其乐融融，始终萦绕着轻松而温馨的氛围。其他体验小组也表示自己收获丰富，相当开心。

本次的感受日本饮食文化之旅，不仅让同学们零距离体验最传统的日本饮食，感受沉淀子料理中文化内涵，更进一步加深日语系同学对日本文化的了解和学习日语的兴趣，丰富同学们的课余生活。

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